Receber convidados em casa é uma arte, e uma das maneiras mais elegantes de demonstrar carinho e celebrar momentos é por meio da mesa posta. Muito mais do que apenas dispor talheres e pratos, essa prática envolve organização, estética e até mesmo um toque de afeto nos pequenos detalhes.
Seja para um café da manhã especial, um jantar a dois ou um almoço em família, montar uma mesa posta transforma qualquer refeição em uma experiência memorável, proporcionando um clima de acolhimento e o momento à mesa ainda mais prazeroso.
Neste artigo, você vai aprender como montar mesa posta com estilo e praticidade, conhecer os diferentes tipos de composição para cada ocasião e descobrir os itens que não podem faltar. Confira!
O que é mesa posta?
A expressão “mesa posta” refere-se à prática de arrumar a mesa com cuidado, estilo e funcionalidade para receber uma ou mais pessoas. Mais do que um hábito ligado à etiqueta, trata-se de um gesto de hospitalidade e uma forma de tornar o momento da refeição mais prazeroso.
Uma mesa bem montada contribui para criar uma atmosfera acolhedora, organizada e até mesmo sofisticada, dependendo da proposta. O cuidado com os detalhes, como a escolha dos pratos, talheres, copos, guardanapos e elementos decorativos, influencia diretamente na experiência dos convidados e na estética do ambiente.
Tipos de mesa posta
Existem diferentes estilos de mesa posta, adaptados conforme o tipo de refeição, ocasião e proposta do encontro. Desde opções mais simples para o cotidiano até produções sofisticadas para jantares especiais, cada composição pode ser ajustada de acordo com o momento.
Mesa posta para café da manhã
Uma mesa posta de café da manhã costuma ser alegre e funcional. Pode incluir cestinhas de pães, pratos de sobremesa, xícaras, copos para suco e pequenos arranjos decorativos. O uso de cores claras e elementos naturais, como flores e fibras, contribui para criar um clima leve e agradável.
Mesa posta para almoço
No almoço, a mesa ganha um tom mais neutro e elegante, com pratos rasos, talheres apropriados para a refeição principal, copos para água e eventualmente taças. O uso de sousplats e um centro de mesa discreto é bastante comum.
Mesa posta de café da tarde
Ideal para encontros informais, a mesa de café da tarde pode conter pratos de sobremesa, talheres pequenos, guardanapos decorativos e uma variedade de petiscos (doces ou salgados). É o momento de explorar o lado acolhedor e afetivo da mesa posta.
Mesa posta para jantar
Jantares pedem uma apresentação mais refinada. É comum usar pratos rasos e fundos, taças de vinho, guardanapos de tecido e uma iluminação suave. Velas e louças sofisticadas ajudam a compor a atmosfera intimista.
Mesa posta simples
Perfeita para o dia a dia, a mesa posta simples valoriza a praticidade sem perder o charme. Pode incluir apenas os itens essenciais organizados de forma harmônica, com uma decoração sutil para trazer aconchego.
Mesa posta elegante
Mais indicada para eventos formais, a mesa elegante utiliza louças refinadas, talheres completos, taças variadas e elementos decorativos mais elaborados. A harmonia de cores e texturas é fundamental.
Mesa posta romântica
Ideal para ocasiões especiais a dois, essa mesa aposta em detalhes como velas, flores, louças delicadas e uma paleta de cores suave, geralmente em tons de vermelho, branco ou rosa. A ideia é criar um ambiente intimista e encantador.
O que não pode faltar em uma mesa posta?
Independentemente do estilo ou ocasião, alguns elementos são indispensáveis para montar uma mesa posta funcional e charmosa. Esses itens garantem que todos os utensílios estejam bem distribuídos e que a estética esteja em harmonia.
Sousplat
O sousplat é um item decorativo colocado sob o prato principal, que ajuda a delimitar o espaço de cada pessoa e contribui para a sofisticação da mesa. Ele pode ser de diversos materiais, como palha, vidro ou metal.
Centro de mesa
O centro de mesa é o ponto focal da composição. Pode ser um arranjo floral, uma vela decorativa ou até uma peça temática, dependendo da ocasião. O ideal é que ele não atrapalhe a visão entre os convidados.
Pratos e talheres
Os pratos devem ser dispostos de acordo com o tipo de refeição: prato raso para pratos principais, fundo para sopas e sobremesa para doces. Os talheres seguem a ordem de uso, de fora para dentro, sendo os de entrada posicionados primeiro.
Copos e taças
A quantidade e o tipo de copos variam conforme a bebida: copo para água, taça para vinho, copo americano ou xícara no caso de cafés e chás. Eles devem ficar do lado direito, acima dos pratos.
Guardanapo e porta-guardanapo
O guardanapo pode ser de papel ou tecido, dependendo da formalidade da ocasião. O porta-guardanapo agrega charme e organização, e pode seguir a temática da decoração.
Toalha e jogo americano
A toalha cobre toda a mesa e é ideal para ocasiões mais clássicas, enquanto o jogo americano define o lugar individual de forma mais casual. Ambos devem harmonizar com os demais elementos.
Como montar a mesa posta: passo a passo
Com todos os elementos essenciais em mãos, é hora de colocar tudo em prática. Confira o passo a passo de como montar mesa posta de maneira prática e elegante:
- Coloque o sousplat: posicione um sousplat em cada lugar à mesa, centralizado, como base para os pratos. Ele deve estar a aproximadamente dois dedos da borda da mesa.
- Organize os pratos: sobre o sousplat, coloque primeiro o prato raso (ou fundo, se for sopa). Caso haja entrada, adicione um prato menor por cima.
- Posicione os talheres: os garfos ficam à esquerda do prato; facas e colheres, à direita. A faca deve ter o corte voltado para o prato, e a colher vem após a faca, se necessária.
- Adicione copos e taças: posicione o copo de água acima e um pouco à direita do prato. Se for servir vinho, adicione a taça ao lado, formando uma diagonal.
- Finalize com o guardanapo: o guardanapo pode ser colocado à esquerda do garfo, sobre o prato ou dentro de um porta-guardanapo no centro.
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